おはようございます！東京のYです。立派な土つきごぼうです！ ごぼうの濃厚なお味を残したかったので キンピラ甘辛にせず、うす塩味で仕上げました！スライスして素揚げしても美味しいし、 茹でてサラダにもいいですよね〜！ 下ごしらえが面倒ですが、この食…